Người bị viêm gan nên ăn uống như thế nào?

Các bệnh viêm gan hiện nay đang xảy ra phổ biến và gia tăng nhanh chóng. Bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Hiện có rất nhiều phương pháp chữa bệnh viêm gan đang được sử dụng nhưng chưa có sản phẩm đặc trị. Các phương pháp chữa bệnh chỉ làm hạn chế sự phát triển của vi rút gây bệnh. Bên cạnh việc sử dụng các biện pháp chữa trị, việc điều chỉnh chế độ ăn hợp lý cũng góp phần hỗ trợ điều trị hiệu quả.

>> Thuốc chữa bệnh viêm gan b
>> Triệu chứng bệnh viêm gan

Gan là cơ quan có chức năng lọc độc tố của thức ăn để cung cấp cho cơ thể nên việc ăn uống cần được chú trọng để bảo vệ chức năng gan. Đặc biệt khi gan bị nhiễm bệnh thì càng cần chú ý hơn nữa tới việc này để tránh gây tổn thương thêm cho gan. Tùy theo tình trạng nhiễm bệnh của gan mà nên có chế độ ăn uống phù hợp.

Vì người bị viêm gan cấp tính thường có các biểu hiện mệt mỏi, đau nhức cơ khớp, có các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như ậm ạch, đầy hơi, khó chịu, chậm tiêu, buồn nôn và nôn… Các triệu chứng này kéo dài vài ngày đến vài tuần. Giai đoạn này bệnh nhân nên ăn uống nhẹ, ăn làm nhiều bữa và sử dụng các loại thức ăn dễ tiêu. Cần lưu ý, các biểu hiện trên thường dễ chịu hơn vào buổi sáng, vì vậy bệnh nhân nên ăn vào buổi sáng nhiều hơn. Tránh ăn các thức ăn nhiều gia vị, dầu, mỡ. Cần ăn nhiều các loại protein được nấu nhừ, bên cạnh đó cũng cần ăn các chất có sơ như cam, cà rốt, chuối, gạo lứt, đậu đỏ, các loại rau xanh…

Trong giai đoạn này bệnh nhân cũng nên uống nhiều nước, đặc biệt nước cam, nước chanh vừa tăng lượng sinh tố, vừa tăng lượng nước của cơ thể. Tuyệt đối không được sử dụng rượu bia trong giai đoạn này dưới mọi hình thức vì chúng là các chất rất có hại cho tế bào gan.

Nếu phải dùng thuốc, nên dùng càng ít càng tốt

Trong trường hợp viêm gan cấp tính mức độ nặng, bệnh nhân cần được điều trị tại bệnh viện để có được chế độ điều trị và chăm sóc hợp lý.

Thực phẩm sử dụng cần hết sức đa dạng trong các nhóm như rau, củ, quả, ngũ cốc, sữa và chế phẩm từ sữa, thịt cá hay trứng. Thức ăn cần cung cấp đủ năng lượng cho bệnh nhân, phù hợp với trọng lượng chiều cao và hoạt động của cơ thể. Cần cung cấp đủ lượng protein cần thiết để tấn công bệnh tật, tái tạo gan và không thất thoát các chất cơ. Các thức ăn cần có nhiều vitamin A (như gan gà, gan lợn…) và vitamin C (cam, quýt, rau sống…)

Rau củ và trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Mỗi ngày nên ăn ít nhất một loại rau có màu xanh đậm và một loại rau có màu cam (cà rốt, cà chua, bí đỏ…).

Mỗi ngày bệnh nhân nên dùng khoảng 500ml sữa để có đủ vitamin D ( có thể sử dụng chế phẩm của sữa như sữa chua, pho- mát).

Cùng với đó, người bệnh cũng cần bổ sung một lượng vừa phải các loại thực phẩm như trứng, cá, thịt. Với các loại thực phẩm này, các bạn nên chọn đồ tươi và không nên ăn các đồ đóng hộp, đồ đông lạnh lâu ngày. Các bạn cũng nên sử dụng dầu thực vật, dầu đậu nành, dầu mè thay vì dùng mỡ động vật.

Đặc biệt, các bạn nên tuyệt đối bỏ rượu để tránh gây hại cho gan và giúp gan nhanh chóng bình phục. Các bạn cũng nên tránh ăn các loại thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ.

Khi bị nhiễm bệnh, chức năng gan bị suy giản nên việc cải thiện ăn uống không thôi thì chưa đủ, các bạn có thể sử dụng thêm một số loại thuốc bổ tốt cho gan như các loại vitamin A, D, E, C. Có thể dùng các loại vitamin này để uống hàng ngày. Chú ý không nên uống các loại thuốc có chứa nhiều chất sắt không tốt cho gan.

Ngoài ra, để đảm bảo cho việc điều tri bệnh sớm đạt được kết quả, các bạn nên thường xuyên đi khám định kỳ từ 3 – 6 tháng một lần để theo dõi tình trạng bệnh. Trường hợp có những thay đổi bất thường sẽ được các bác sĩ chỉ định điều trị hợp lý.