Chế độ ăn uống hợp lý thúc đẩy hiệu quả điều trị ung thư gan

Ung thư gan được coi là một căn bệnh nguy hiểm nhất trong số các bệnh về gan. Bệnh là kết quả của viêm gan và xơ gan mãn tính tạo thành. Việc chữa trị căn bệnh này cho đến nay vẫn còn nhiều khó khăn. Tuy nhiên, về lâu dài nếu được chữa trị đúng cách có thể hạn chế được sự phát triển của tế bào ung thư gây hại cho gan. Để hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị, một chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng.

>> Chữa viêm gan B
>> viêm gan A

Khi bị bệnh ung thư gan, việc ăn uống của người bệnh cũng trở nên khó khăn hơn. Do chức năng hoạt động của gan suy giảm nhiều nên không thể hoạt động bình thường. Do đó, chế độ ăn của người bệnh cũng có sự thay đổi lớn. Việc ăn kiêng được chú trọng hơn. Đặc biệt, người bệnh luôn hướng đến các loại món ăn dễ ăn, dễ tiêu hóa như canh, cháo. Vì thế, một số món ăn sau đây sẽ rất phù hợp cho người bị ung thư gan

Đây là một món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho bệnh nhân ung thư gan sức khỏe suy nhược, thiếu hụt năng lượng.

Nguyên liệu: một con vịt mềm (khoảng 1.5kg), gạo lúa mạch 250g, hạt tiêu bột , muối ăn, bột ngọt

Cách chế biến: vịt rửa sạch cho vào nồi hầm nhỏ lửa khoảng 1,5 tiếng. Nếu cho vào nồi áp suất nấu thì nhanh hơn. Sau đó, bạn bỏ gạo lúa mạch vào nấu đến khi nhừ gạo, nêm gia vị vừa ăn. Như thế là đã có một món ăn bổ dưỡng cho người bị ung thư gan.

Nguyên liệu: lê tươi 5 quả, gạo tẻ 100g.

Cách chế biến: Lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cho lượng nước vừa phải vào nồi, đun nhỏ lửa 30 phút, vớt bỏ các miếng lê, tiếp đo cho gạo đã vo sạch vào, đun nhỏ lửa đến khi nhừ thành cháo, có thể tắt bếp bỏ ra ăn.

Công dụng: thích hợp cho những bệnh nhân ung thư gan mắc chứng biếng ăn do thiếu sự bài tiết nước bọt.

Cách chế biến: quả sung tươi 30g, gạo 50g, một lượng đường phèn vừa đủ. Gạo rửa sạch nấu thành cháo trước, khi cháo được thì cho sung vào, nấu thêm một chút nữa, cho thêm đường phèn vào là có thể dùng được.

Công dụng: thích hợp với bệnh nhân ung thư gan có triệu chứng ho, đau họng…

Nguyên liệu:  gạo tẻ 250g, hạt ý dĩ tươi 50g, nấm hương 50g, đậu phụ chiên 3 miếng, nửa bát con đậu xanh, dầu ăn, muối.

Cách chế biến: Gạo và ý dĩ rửa sạch để sang 1 bên; ngâm nấm hương vào nước ấm, lọc phần nước vừa ngâm nấm để sử dụng; nấm hương đã ngâm và đậu phụ chiến cắt nhỏ; cho gạo, ý dĩ, nấm hương và đậu phụ cắt nhỏ, nước ngâm nấm đã lọc vào nồi trộn đều, thêm dầu ăn và muối vào cho vừa miệng, rắc đậu xanh lên phía trên sau đó cho lên bếp ninh, đến khi cháo chín có thể bỏ ra dùng.

Công dụng: thích hợp cho những bệnh nhân ung thư gan ho nhiều, thể chất suy nhược.

Những món ăn trên đây rất bổ dưỡng và thích hợp cho người bị ung thư gan. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là phương pháp giúp hỗ trợ việc chữa bệnh chứ không có khả năng dùng để chữa bệnh. Vì thế, việc điều trị ung thư gan phải theo đúng quy trình cụ thể kết hợp với chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý.