Dinh dưỡng cho người bị viêm gan

Viêm gan là một căn bệnh xảy ra phổ biến hiện nay. Có rất nhiều cách để chữa trị căn bệnh này được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên việc chữa trị viêm gan hiện nay chưa có phương pháp hữu hiệu. Các phương pháp trong Đông và Tây y đang nỗ lực giảm thiểu và hạn chế sự phát triển của căn bệnh này. Trong đó, việc có một chế độ ăn hợp lý có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm gan hiệu quả.

>> Chữa viêm gan B

Đối với từng giai đoạn của bệnh viêm gan, người bệnh cần có chế độ ăn hợp lý, đúng quy cách để tránh làm ảnh hưởng xấu tới gan, làm cho bệnh chuyển biến xấu đi. Do đó, bạn nên điều chỉnh chế độ ăn uống của mình theo một số chỉ dẫn, gợi ý dưới đây. 😆

Vì người bị viêm gan cấp tính thường có các biểu hiện mệt mỏi, đau nhức cơ khớp, có các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như ậm ạch, đầy hơi, khó chịu, chậm tiêu, buồn nôn và nôn… Các triệu chứng này kéo dài vài ngày đến vài tuần. Giai đoạn này bệnh nhân nên ăn uống nhẹ, ăn làm nhiều bữa và sử dụng các loại thức ăn dễ tiêu. Cần lưu ý, các biểu hiện trên thường dễ chịu hơn vào buổi sáng, vì vậy bệnh nhân nên ăn vào buổi sáng nhiều hơn. Tránh ăn các thức ăn nhiều gia vị, dầu, mỡ. Cần ăn nhiều các loại protein được nấu nhừ, bên cạnh đó cũng cần ăn các chất có sơ như cam, cà rốt, chuối, gạo lứt, đậu đỏ, các loại rau xanh…

Trong giai đoạn này bệnh nhân cũng nên uống nhiều nước, đặc biệt nước cam, nước chanh vừa tăng lượng sinh tố, vừa tăng lượng nước của cơ thể. Tuyệt đối không được sử dụng rượu bia trong giai đoạn này dưới mọi hình thức vì chúng là các chất rất có hại cho tế bào gan.

Nước ép trái cây tốt cho người bị viêm gan

Nếu phải dùng thuốc, nên dùng càng ít càng tốt

Trong trường hợp viêm gan cấp tính mức độ nặng, bệnh nhân cần được điều trị tại bệnh viện để có được chế độ điều trị và chăm sóc hợp lý.

Thực phẩm sử dụng cần hết sức đa dạng trong các nhóm như rau, củ, quả, ngũ cốc, sữa và chế phẩm từ sữa, thịt cá hay trứng. Thức ăn cần cung cấp đủ năng lượng cho bệnh nhân, phù hợp với trọng lượng chiều cao và hoạt động của cơ thể. Cần cung cấp đủ lượng protein cần thiết để tấn công bệnh tật, tái tạo gan và không thất thoát các chất cơ. Các thức ăn cần có nhiều vitamin A (như gan gà, gan lợn…) và vitamin C (cam, quýt, rau sống…)

Người bệnh viên gan nên bổ dung nhiều chất xơ

Rau củ và trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Mỗi ngày nên ăn ít nhất một loại rau có màu xanh đậm và một loại rau có màu cam (cà rốt, cà chua, bí đỏ…).

Mỗi ngày bệnh nhân nên dùng khoảng 500ml sữa để có đủ vitamin D ( có thể sử dụng chế phẩm của sữa như sữa chua, pho- mát).

Mỗi ngày dùng 75g thịt hay cá, trứng. Nên ăn cá béo giàu omega – 3. Thịt cung cấp các chất như protid, lipid và các chất khoáng như sắt, kẽm, magiê…, nên dùng thịt tươi, không nên dùng thịt hộp, thịt nguội.

Nên dùng dầu thực vật, dầu đậu nành, dầu mè.

Tuyệt đối bỏ rượu để bảo vệ tế bào gan và giúp gan chóng bình phục và giảm thiếu tối đa các chất quá béo quá ngọt.

Ngoài ra, các bạn nên hạn chế tới mức tối đa việc sử dụng một số chất kích thích như rượu, bia, cafe… cũng như có chế độ tập luyện, nghỉ ngơi hợp lý để hỗ trợ điều trị. Chế độ ăn uống trên phải được duy trì đều đặn, thường xuyên đối với những người bị viêm gan. Đây cũng là phương pháp dùng để chữa bệnh hiệu quả đang được khuyến cáo hiện nay.