Những thực phẩm người bị viêm dạ dày tá tràng nên ăn

Nếu bạn đang bị viêm dạ dày tá tràng thì ngay từ bây giờ hãy điều chỉnh chế độ ăn uống của mình để ngăn ngừa bệnh không tiến triển thêm. Nếu vẫn còn thắc mắc chưa biết cải thiện chế độ ăn uống như thế nào, hãy đọc bài viết này ngay. Chúng tôi xin giới thiệu những thực phẩm người bị dạ dày tá tràng nên ăn thường xuyên là gì, cần kiêng cữ các loại nào.

Chế độ dinh dưỡng tốt người bị viêm dạ dày tá tràng nên ăn

1.Thức ăn làm lành vết loét

Bị viêm dạ dày tá tràng nên ăn bưởi mỗi ngày

Để làm lành các vết loét khi mắc viêm dạ dày tá tràng, người bệnh nên ăn các thực phẩm có nhiều vitamin A, B và C. Các loại vitamin này thường có nhiều trong rau xanh, trái cây như cà chua, rau xà lách, củ cải trắng, bắp cải, táo, cam, quýt, bưởi, … Mỗi ngày nên bổ sung các loại thực phẩm này vào thực đơn ăn uống, triệu chứng bệnh viêm loét dạ dày sẽ  giảm đi đáng kể.

2.Thực phẩm trung hòa acid

Khi bổ sung các thực phẩm trung hòa acid sẽ giúp giảm đáng kể lượng acid trong dạ dày. Hiện tượng buồn nôn, ợ chua do dịch vị gây ra sẽ giảm rõ rệt. Bên cạnh đó, nó sẽ giúp tạo một màng bọc bảo vệ mới để bảo vệ dạ dày. Nước lọc được xem là thực phẩm trung hòa acid hiệu quả nhất, vì thế bạn hãy uống nhiều nước lọc mỗi ngày khi bị viêm dạ dày tá tràng. Ngoài ra, còn có thể bổ sung các thực phẩm sau nhưng với mức độ vừa phải: trứng, sữa nóng, sữa chua, …

3.Thức ăn lỏng

Thức ăn lỏng – người bị viêm dạ dày tá tràng nên ăn thường xuyên

Các bệnh lí liên quan đến dạ dày đều khiến chức năng của dạ dày suy giảm và bệnh viêm dạ dày tá tràng cũng không ngoại lệ. Vì vậy, ăn những thức ăn dễ tiêu hóa lại vừa đủ chất dinh dưỡng là lựa chọn được người bệnh ưu tiên. Thức ăn lỏng có đặc điểm là giàu chất khoáng, mềm, dễ ăn và cũng dễ tiêu hóa. Cháo và soup là hai thức ăn lỏng được người bệnh dùng nhiều nhất. Ngoài ra, cũng có thể ăn rau xanh có ít chất xơ hoặc chất xơ dễ hòa tan giúp cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt. Sau bữa ăn mỗi ngày nên bổ sung 1 hũ sữa chua lên men tự nhiên.

4.Thực phẩm có tính hút acid

Thức ăn có thể hút acid sẽ làm giảm đáng kể lượng acid dư thừa trong cơ thể. Các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày tá tràng sẽ giảm đáng kể. Thức ăn từ tinh bột như gạo, khoai lang, bột mì, bánh mì, ngũ cốc các loại sẽ hấp thu bớt lượng acid trong dạ dày. Ngoài ra, các loại bánh ngọt, bánh quy, bánh xốp hay mật ong cũng có tác dụng tương tự.

Xem thêm:

⇔ Thực phẩm chức năng trà giải độc gan Tuệ Linh có tốt không, giá bao nhiêu

⇔ Vì sao người bị bệnh vảy nến không nên uống rượu bia

Người bị viêm dạ dày tá tràng nên kiêng gì

Bên cạnh thực phẩm người bị viêm dạ dày tá tràng nên ăn mỗi ngày, cũng cần kiêng khem các loại thực phẩm sau:

1.Thức ăn lên men

Thức ăn lên men có chứa nhiều acid và chất bảo quản không tốt cho dạ dày. Cần kiêng các loại dưa muối, cà muối, giấm, tỏi ngâm ớt, … Các loại gia vị có tính cay như ớt bột, tiêu, ngũ vị hương, quế, … Các loại trái cây chua như khế, me, xoài, cóc, chanh, … Cần loại bỏ chúng ra khỏi thực đơn ăn uống mỗi ngày. Ngoài ra, cũng không nên uống nhiều bia rượu, cà phê đặc, nước ngọt có ga.

2.Thức ăn có nhiều dầu mỡ

Dạ dày bị suy giảm chức năng nên việc tiêu hóa dầu mỡ là rất khó khăn. Ăn quá nhiều dầu mỡ sẽ khiến dầu mỡ tích tụ trong cơ thể và gây bệnh như mỡ trong máu, gan nhiễm mỡ, bệnh tim mạch, … Cần gạt bỏ các loại thức ăn có nhiều dầu mỡ trong các món chiên, xào, rán, quay.

3.Thức ăn có nhiều chất xơ

Hàm lượng chất xơ cao trong rau muống, măng, mướp, … sẽ khiến dạ dày bị đầy hơi chướng bụng do không tiêu hóa được. Vì thế, cần hạn chế dung nạp các thực phẩm có nhiều chất xơ. Ngoài ra, cũng không nên ăn thực phẩm sống (gỏi, nộm, nem chua, rau sống, …), thức ăn cứng.