Hạn chế uống rượu bia nếu không muốn mắc bệnh gan

Khi nói tới các bữa tiệc, các buổi gặp mặt, liên hoan không thể không nhắc tới sự có mặt của bia rượu. Không những thế, việc uống rượu bia còn là thói quen của không ít người kể cả nam và nữ. Tệ hại hơn, đây còn được coi là một loại thước đo bản lĩnh và phong cách của nhiều người. Do đó không ít người ý thức được về tác hại của bia rượu, nhất là khi đây là nguyên nhân chính gây nên các bệnh về gan nhưng khó có thể bỏ được.

>> Chữa viêm gan B
>> viêm gan A

Nhận thức của cộng đồng về tác hại của rượu bia với chức năng gan tuy vậy vẫn còn là lý thuyết. Thực tế, vẫn có rất nhiều người thường xuyên sử dụng bia rượu và số người bị các bệnh về gan do loại chất kích thích này gây nên ngày càng tăng lên.

Gan có vai trò vô cùng quan trọng đối với toàn bộ hệ thống của cơ thể. Gan đảm nhiệm nhiều chức năng điều hòa chuyển hóa lipit, protein và thuốc, tạo mật, thải độc, dự trữ vitamin… Tuy nhiên, gan rất dễ bị tổn thương do nhiều nguyên nhân như do uống rượu, bia thái quá, hệ chuyển hóa, vi rút… Chính vì vậy, 50% người nghiện rượu sẽ bị gan nhiễm mỡ và 1/3 người uống rượu sẽ bị viêm gan và xơ gan do rượu.

Theo thống kê y học, số bệnh nhân bị xơ gan do uống rượu bia tăng nhanh và đứng thứ 2 trong các bệnh lý về gan, chỉ sau viêm gan siêu vi B. Rượu làm rối loạn chuyển hóa mỡ, tăng tích tụ triglycerides ở gan làm cho gan nhiễm mỡ, tăng men gan. Nếu thường xuyên uống nhiều rượu bia trong khoảng thời gian dài sẽ làm cho gan bị nhiễm độc, dần dần dẫn đến xơ gan, ung thư gan.

Hiện nay, những người thường xuyên uống nhiều rượu bia và nghĩ rằng sau đó chỉ cần uống một số loại thuốc hay thảo dược giải độc gan là đủ. Đây là một suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Các loại thuốc được những người nghiệm rượu bia cho là “thần dược” để hạn chế tác hại của rượu như vitamin B1, B6, acid folic… hay mật gấu hoặc các chiết xuất từ mật để bổ trợ gan, giải độc rượu.

Do không hiểu rõ tác hại của rượu nên rất nguy hiểm nếu sử dụng thuốc bừa bãi, không những không giải độc được mà còn làm cho gan viêm hoại tử nặng hơn vì rượu ảnh hưởng đến sự chuyển hóa một số thuốc, dễ dẫn đến bị ngộ độc thuốc và nguy hiểm đến tính mạng của người uống rượu.

Khi dùng rượu với một lượng vừa phải có tác dụng tốt cho hệ tim mạch, tuy nhiên lạm dụng rượu gây nên những hậu quả nghiêm trọng có thể gây ngộ độc và tổn thương gan cấp nhưng nặng nề hơn cả vẫn là những biến chứng lâu dài từ gan nhiễm mỡ sang viêm gan do rượu và cuối cùng là xơ gan, thậm chí là ung thư gan.

Theo các chuyên gia y tế, ngay cả khi sử dụng những loại rượu có chất lượng tốt, nhưng uống quá liều lượng cũng sẽ gây hại đến sức khoẻ, vì thế nên uống ở lượng vừa đủ để không gây hại cho sức khỏe.

“Đơn vị rượu” thường có từ 8-14g rượu nguyên chất. Mỗi đơn vị tương đương 270ml bia, hoặc 1 chén rượu vang 125ml, hay 1 chén rượu mạnh 25ml.

Với nam giới không nên uống quá 3 đơn vị rượu/ngày, tương đương không quá 800ml bia mỗi ngày (hai cốc bia hơi), không quá 3 chén rượu mạnh và không quá 375ml rượu vang.

Còn với nữ giới, không nên uống quá 2 đơn vị rượu/ngày. Nếu một người nặng 50kg uống thường xuyên trên 40g ethanol/mỗi ngày (tức là 100ml rượu 40 độ hoặc 10 cốc bia loại 4 độ) thì sẽ gây tổn thương gan mạn tính. Nếu uống trên 160g/ngày (tức là 400ml rượu) có thể gây ngộ độc cấp tính, dẫn tới hôn mê, co giật và tử vong.

Do đó, cách tốt nhất để không mắc các bệnh về gan thì chúng ta không nên uống rượu bia quá nhiều. Đối với người nghiện rượu cần sớm cai rượu, tăng cường ăn chất đạm như cá, thịt, ăn nhiều hoa quả tươi và dùng vitamin nhóm B.